Sáng Bistro Zwirn, Bratislava

Realizácia ateliéru M47 office prispôsobuje prevádzku architektonickému zámeru. Úsporný interiér pracuje s priznanými materiálmi, technológiou a svetlom bez potreby dodatočnej dekorácie.

Projekt bližšie predstavia autori:

Interiér celodenného bistra Sáng v bratislavskom projekte Zwirn stavia na princípoch estetiky profesionálnej kuchyne. Architektonický koncept je založený na absolútnej účelnosti, oslobodený od akýchkoľvek dekoratívnych nánosov a povrchových úprav. Tento princíp rýdzej funkčnosti sa plynule prenáša do celého priestoru.

Všetky konštrukčné a technologické prvky sú zámerne priznané. Strop bez podhľadu odhaľuje betónovú štruktúru a rozvody vzduchotechniky. Pôvodné biele steny zostali zachované v nezmenenom stave bez dodatočných zásahov. Zvolená svetlosivá liata podlaha prevádzku zjednocuje a maximalizuje svetlosť interiéru.

Nové funkčné bloky sú v priestore čitateľné prostredníctvom zvolených materiálov. Skladové zázemie ohraničuje konštrukcia zo sklobetónu, ktorá umožňuje prienik prirodzeného svetla do hĺbky priestoru. Blok zázemia a toaliet definuje priznané murivo z keramických tvárnic, ktoré textúrou a zemitou farebnosťou kontrastuje s hladkými plochami nerezu a betónu. Výdajný pult tvorí čistý antikorový kubus, ktorý vizuálne a materiálovo nadväzuje na technologický ráz otvorenej nerezovej kuchyne. Nad ním levituje svetelný banner, ktorý v priestore funguje ako primárny navigačný a identifikačný prvok.

Podklady: M47 office
Fotografie: Filip Izrael