Kavárna Noutonice

Malé sídlo Noutonice, patrí medzi obce severozápadne od Prahy, ktoré sa vďaka blízkosti metropoly svižne prebúdzajú k životu. 

Blízkosť hradu Okoř, romantická krajina, ale tiež dostupnosť z Prahy patria medzi ideálne východiskové podmienky, ako pritiahnuť do obce turistov. Investor ovi v okolí dlhodobo chýbal podnik, kde by sa dalo neformálne posedieť, občerstviť a zastaviť na pohárik. Dnes je prevádzkovateľom podniku Kafe U Žlabu, ktorý vznikol adaptáciou historického statku. 

Kaviareň s priľahlým dvorom nadväzuje na blízky jazdecký areál. Hlavné dejstvo sa odohráva za vrátami bývalého statku. Ťažisko dláždeného priestranstva tvorí lipa, okolo ktorej plynie neformálny život kaviarne. To všetko na pozadí stajní, ktoré dotvárajú autentickú atmosféru bývalého statku.  

Pôvodná dispozícia sa zaobišla bez výrazných stavebných zásahov. Pribudol však nový blok so zázemím pre zamestnancov.

“Tektonicky působivé prostory jsme očistili od nánosů času. Ten se do nich pomalu vrací postupným zabydlováním interiéru svým provozovatelem. Důležitým funkčním prvkem pro obsluhu dvora byl návrh nového otvoru výdejního okna. Při zahájení stavebních prací se zjistilo, že toto okno už na místě historicky stálo. Asi je vše, jak má být,” vysvetľujú autori z ateliéru OBJEKTOR ARCHITEKTI, ktorí pokračujú v spolupráci s investorom aj pri revitalizácii priľahlého jazdeckého areálu a ďalších stavebných zámerov v obci. 

Podklady: OBJEKTOR ARCHITEKTI
Fotografie: Alex Shoots Buildings