Wine bar Reisten (ČR)

Znojemský ateliér ORA, ktorý má na konte viaceré kvalitné konverzie (mikulovský Štajnhaus, Dom v ruine, znojemské Vinárstvo Nešetřil, alebo bývalý zájazdový hostinec na trase Praha-Viedeň...), sa s chuťou pustil do transformácie o niekoľko storočí novšej stavby - budovy bývalého zázemia vinárstva vo vinohradníckej oblasti Pálava. Nové priebežné stavebné otvory prepojili priestor s výhľadmi do krajiny, východnú fasádu obohatil celopresklený arkier pre posedenie s pohárom v ruke. Pôvodné konštrukcie zbavili architekti povrchovej úpravy, subtílny mobiliár navrhli na mieru a votkli ho do pôvodnej substancie. Rozľahlá dubová terasa, s textilným tienením, prepája bar s blízkym vinohradom a poskytuje výhľad na západ slnka nad masívom Děvín.

Budova

Areál vinárstva navrhol v roku 2010 brniansky ateliér Burian-Křivinka. Pôvodný zámer sa však realizoval len vo fragmente a výsledok sa výrazne rozchádzal s projektom. Nový majiteľ chcel vinárstvo kultivovať a otvoriť verejnosti. Prvým krokom k revitalizácii sa stala realizácia nového wine baru v priestore bývalého skladu.

Otvory

Priestor bolo treba presvetliť a prepojiť s exteriérom. Rozmerné protiľahlé otvory v obvodových konštrukciách sú zrejmé už pri pohľade od vstupu. Otvárajú Wine bar do vinohradu aj k diaľkovým pohľadom k nádrži Nové Mlýny. Na terasu smerujú “lietačky”, na opačnej strane vznikol rozmerný celopresklený arkier.

Mobiliár

Všetok mobiliár je zhotovený na mieru z ocele a dubového dreva. Elipsový luster nad barom tvorí výraznú súčasť vizuálnej identity vinárstva.

Hostia sa môžu usadiť na rozmernej lavici, ktorej konštrukcia integruje atypické svietidlá. Lavica má za chrbtom panel, ktorý zlepšuje akustiku v interiéri. Kolekciu vín na protiľahlej stene prezentujú autori prostredníctvom oceľových závesných prvkov, omotaných koženými pásikmi.

Oddelenému salóniku dominuje rozmerný stôl a kruhový drevený podhľad, ktorý skrýva akustické panely a integruje osvetlenie. Steny zdobia vzorky pôdy z konkrétnych vinohradov vinárstva Reisten.

Povrchy

Všetky povrchy v interiéri zbavili architekti náterov a očistili na holý betón, poškodené miesta vyplnili cementové stierky. Liata polyuretánová podlaha zaujme fluidnou textúrou s odtieňmi červeného vína. Pri degustácii si netreba robiť obavy z rozliatia...

Materiály

• terasa z dubových dosiek.
• masívny dubový HS portál a dvere
• cementová stierka
• brúsený betón
• PU podlaha
• pohľadový monolitický oceľobetónový strop
• pceľ

Autor: ORA
Podklady: Linka
Fotografie: BoysPlayNice