Bistro Soho Aupark

Ateliéry GutGut a GRAU navrhli pre etablujúcu sa značku už tretiu bratislavskú prevádzku. Nedávno sme písali o interiéri na Dunajskej ulici, dnes predstavíme bistro v priestoroch nákupného centra Aupark. Prevádzka na najvyššom podlaží objektu je veľmi ľahko identifikovateľná. Od korporátnej identity zóny food courtu, ktorá sa vyznačuje farebnými banermi a imitáciou dreveného obkladu sa Soho líši svojim minimalistickým poňatím.

Čierny box je vstavaný v skosenom nároží poschodia. Pri pohľade z priestoru nákupného centra je objekt kompozíciou plných a otvorených plôch. Kulisa monochromatických pevných častí  je v nároží prerušená rozmernými vstupnými otvormi. Nosná oceľová konštrukcia vonkajších stien je otočená do interiéru reštaurácie, kde je aj vizuálne priznaná. V otvorených častiach pod stropom ju môžeme vnímať aj z vonkajšej strany. Na toto miesto je umiestnené kontrastné logo prevádzky, ktoré vyniká v tmavom priestore.

V interiéri bistra neboli použité podhľady, interiér tak pôsobí priestornejšie. Technické konštrukcie a infraštruktúra je potlačená tmavou farbou. Autorský kolektív navrhoval pre Soho už tretiu bratislavskú prevádzku. Tak ako v predchádzajúcich prípadoch, aj tu autori kladú dôraz na stenu ako jednotiaci a výrazový prvok interiéru. Na neutrálnom pozadí je použitý ako hlavný motív hliníkový vlnitý plech. Lesklá stena technického zázemia reštaurácie tvorí pozadie nízkeho barového pultu. Zaujímavým prvkom je pult samotný. Pri pohľade z diaľky pôsobí takmer ako súčasť steny. Pri bližšom preskúmaní zistíme že ide o betónový prvok, ktorý bol odliaty do formy z profilovaného plechu.

Strohé riešenie interiéru prispieva k životnosti celku a vytvára predpoklad na dlhodobé fungovanie bez potreby redizajnu. Jedáleň je zariadená jednoduchými drevenými stolami a stoličkami, ktoré ladia s kvalitnou drevenou podlahou. S nábytkom sa ľahko manipuluje, interiér je možné prispôsobiť aktuálnej potrebe. Atmosféru reštaurácie dopĺňa osvetlenie. Žiarkovky sú v priestore rozvešané na farebných kábloch. Súčasťou prevádzky je aj rozsiahla terasa využívaná najmä v letných mesiacoch.

Podklady: GutGut + GRAU